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滚切式饼干成型机
编辑:阳江市德宝食品机械有限公司   时间:2018-02-04


   八十年代,滚切式饼干成型机正风靡全球,在我国上海、广东、山东等地先后引进国外样机,仿造了适合我国待点的新一代饼千成型机,但因处在试研阶段,绝大部分饼干生产厂家仍然采用老式的饼干成型机—摇摆冲印式饼干成型机和滚印式饼干成型机。摇摆冲印式饼干成型机能适应粗饼干、韧性讲于、苏打饼干等的生产,但存在着噪音较大、效率低、机构结构较复杂、磨损量大、边皮较多等缺点,而且冲模在冲印过程中,在它的切线运动方向上,只有与水平运动的帆布带接触的切点这一瞬时线速度才相等。冲模在水平方向上其它各点的线速度和帆布带的线速度不相等,因此,成型不太理想。滚印式饼千成型机能适应粗饼干、桃酥、米饼干等的生产,而且噪音低、产量高、结构简.单、没有边皮。但是面团未经滚轧就直接成型,致使饼干容易变形,且不能适应多品种讲干的生产。滚切式饼干成型机兼有摇摆冲印式饼干成型机和滚印式饼干成型机的所有优点,克服了它们各自的缺点,形成了新的成型机,是饼干食品机械的一大进步

 

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