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卧式和面机使用技巧,让你体会不一样的和面机
编辑:阳江市德宝食品机械有限公司   时间:2018-02-04


   卧式和面机作为餐馆、食堂的必备神器,不仅为您节约劳动成本,提升工作效率,还是您产品机械化的不二之选。和面机是把小麦面粉与水按一定的比例,分别倒入全自动和面机和面斗内,将其混合制成面团,家用和面机也可根据用户的要求放入适量的食油、食糖及其它食物和食品添加剂等,卧式和面机广泛用于和制韧性面团,以制作馒头、包子、饺子、面包等食品。主要适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。


 卧式和面机特点说明

    1整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。

    2立式和面机具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。

    3卧式和面机真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。

    4家用和面机整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。

    5、全自动和面机适合搅拌各种韧性面团,以制作馒头、面包、包子皮等。若更换搅拌器,还可和制酥性面团,以制作各类糕点、汤圆、饼干以及各种馅料。同时还适用于化工、医药行业中的同类作业。

    6、家用和面机适用于面食加工、糕点、面包食品行业,揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置于输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了人手与机器的接触次数,不须人工投面,消除了安全隐患,立式和面机降低了工人劳动强度。均采用齿轮减速传动结构,卧式和面机具有结构简单,紧凑,操作方便,家用和面机不需复杂的维修,使用寿命长等优点。全自动和面机面斗,采用不锈钢材料和特殊的表面处理,绝对符合卫生标准。



 


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